班級：餐旅管理科在職專班 座號：3 姓名：李秋賦
書名：幸福的味道
一、簡介與摘錄重點
（一）簡介：這是一本與食物有關的愛情小說，主要敘述幾位來自不同國度的男女，在台灣相遇相識的故事，而每一個人有著不同的背景以及所揹負的心情與枷鎖，但透過奇妙的緣分，交織出柳暗花明的愛情。
（二）摘錄重點：女主角是在兒童美語補習班工作的小羽，於機場邂逅一位在美國暫失味覺及靈感的天才建築師Bryan，由於Bryan是美語機構負責人的外甥，回台
後暫時幫助阿姨，而與小羽再度相遇並成為搭檔，兩人由原先互不欣賞，到後來Bryan因為嚐過小羽的怪怪馬鈴薯大餐，讓他短暫的恢復了味覺，心理也產生了微妙的變化，Bryan發覺只有在吃到小羽為他煮的餐點才會
有味覺，而發現自己喜歡小羽的心情；但徘徊在暗戀大川學長和Bryan之間的小羽，經過了生活中酸甜苦辣，最終選擇了能和她同享幸福滋味又用情至深的Bryan；
而她們週遭的人亦是各自經歷了不同的試鍊與考驗，尋找到屬於自己的幸福滋味。
二、選擇本書的理由或其特殊處：
（一）由於作者是客居異郷的作家，每每想起台灣的排骨便當和小吃，就能令她有種幸福的感覺，她認為最幸福的餐飲並非光是食物的美味，而是與家人及所愛的人共同分享的時光與回憶，這樣的心情與我不謀而合，尤其身處繁忙的生活節奏和壓力下，是最為難得的溫馨感受。
（二）封面的一段話勾起我翻閱的慾望：
「有一個地方，無論離開多遠，銘刻心中的地圖，總能清楚定位它的位置。」
「有一種味道，無論經過多久，永存腦海的記憶，總能不時重溫幸福感動。」
三、心得分享：
（一）我覺得食物之於人不僅是填飽肚子或是滿足對美食的渴望，而是有更深的意涵所在，當然，不諱言的是，享用美食是人間一大享受，亦有專精學問涵蓋其中，但試想一下「一個人空對滿桌的山珍海味」，就算色香味俱全的佳餚當前，難免感覺似乎淒涼了一些。我想，一個人獨享美食終究抵不過一家人同聚的家常小菜，能與親友聚首天南地北的胡扯瞎聊，即使是粗茶淡飯也能再三回味。
（二）本書談到食物最特別的部分，就是小羽在自己心情不佳時的抒發方式，邀請兩位好友美雅和阿翔前來家中品嚐自己的創意馬鈴薯大餐，小羽藉由忙碌烹飪發洩挫折情緒，往往做出極為怪異的馬鈴薯菜餚，二位好友甘冒拉肚子的風險情義相挺，真讓我不禁會心一笑，如果在一生當中，有人如此誠心相待，夫復何求。
（三）書中還有另一個發人省思之處，小羽的母親堅持每天晚上一家人共進晚餐，精心準備一天之中唯一一次共餐時間的菜餚，這個堅持曾讓小羽感到無奈，但在父親意外身故後，她才發現其彌足珍貴，並藉由馬鈴薯各項料理，串起友誼橋樑，當下讓我感動不已，也希望自己與家人、孩子能有多一點共處的幸福時光。
（四）馬鈴薯本身含有豐富的維生素C，蛋白質和脂肪含量低，並含有豐富的粗纖維，在料理牛肉時使用馬鈴薯，能夠發揮中和味道的作用，但像小羽用草莓、納豆來料理真的不常見，味道應該不太搭，但是如果有其他配菜或佐料加以調味，也許會別俱風味，一般而言，馬鈴薯廣泛用於沙拉（薯泥）或是油炸薯條、薯餅及披薩等西式美食較為常見。
留言列表
