<隨園食單>
問題討論
袁枚所提出的「戒單」、「須知單」中，你覺得哪一樣最有道理？（或最沒道理，也可提出與袁枚不同的意見），請舉例並說明原因。
請仿效袁枚訂定「戒單」、 「須知單」的方式，你覺得還有哪一樣與飲食相關的該戒之處及須知之處可以補充進去？
餐旅一、鯉魚山組
一、戒火鍋沒道理，因為火鍋是現代最流行的食物，冬天就會想到它，家人團圓、過年過節都靠它，依不同的廚師可以將它煮出不一樣味道，不像袁枚形容得那麼噁心。
餐旅一、長濱文化組
二、戒暴食：狼吞虎嚥，影響同桌其他人吃飯氣氛，容易消化不良，形象不佳，無法品嚐味之鮮美。
餐旅一、不滿組
最有道理：戒強讓，免得尷尬。
最沒道理：戒耳餐，就是聽說好吃才會去吃吃看。
增加<戒不專>：要專心品嚐食物美味，不可一心多用。
餐專一、閒妻涼母
有道理：戒苟且---廚師最怕懶惰
沒道理：戒同鍋熟---以鮮字為例，魚羊同烹，肉可同鍋煮，有提味或加分功效。
補充：<作料須知>，袁枚只提出作料重要，但針對順序可再補充，例如先醬油、酒、糖，最後醋，香油、蔥花起鍋放，可避免變色。
餐專
戒談吐：安靜用餐是對食物的尊重，音量減小也是尊重他人之意。
動機一、爆破小組
(贊同)戒耳餐，因為現代人貪物之名，卻不重食之味，只知自誇，不知重實務，應多加注意。
戒談吐：說話會把口水噴進菜內。
動機一、豆子組
贊同—戒強讓，不好吃的菜可以不吃，但別人夾的菜不吃完又不好意思，明講又擔心會傷感情。
補充—戒走路，吃東西時不可走來走去敬酒、划酒拳，這樣不但對自己進食不佳，也會讓別人無法專心進食。
夜動機、福錄組
反對—戒火鍋，不贊成東西混在一起煮之後，牲畜就會到枉死城告狀。
戒猴急—品嚐美食要細嚼慢嚥，才不會胃痛，也才能吃出食物美味。
夜園藝、向日葵組
贊成--戒暴殄。有許多國家人民沒有食物可吃，若能省下浪費部分，可捐給其他需要國家。不要習慣有剩 飯剩菜，糟蹋食物。暴飲暴食，不僅會發胖，也會傷身。
補充--戒賭：主菜不可隨意放料，食物中有不相容者，不可以賭心來烹調。以賭心來烹調食物，養成只吃某種食物的習慣，也會造成營養不均衡。
夜園藝、小叮噹組
贊成--戒暴殄。對於生命體不該如此，也不在於是某個部位的珍貴，而在於廚師功力的好壞高低。
補充--戒量多，如宴客，東西很多，客人打包帶回家或倒掉，這種感覺很不好，何不以量少精緻取勝。
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